Кухня, совмещенная с гостиной или изолированная?

Планируя расположение помещений в будущем доме, заранее подумайте о том, какой вы видите свою кухню — изолированной или совмещенной с гостиной. Все больше людей выбирают последний вариант, но многое зависит от личных предпочтений, от образа жизни и привычек владельцев. Каждый вариант кухни — как закрытый, так и открытый — имеет свои преимущества и недостатки. Перед окончательным решением в них необходимо тщательно разобраться.

Преимущества кухни, совмещенной с гостиной

Если вам нравятся большие открытые пространства, то мы рекомендуем присмотреться к проектам домов с общей кухней-гостиной. Совмещенная кухня-гостиная в доме создает ощущение простора, но необходимо правильно разграничить эти две зоны. В то же время визуально они должны создавать единое целое.

В качестве разграничителя можно установить кухонный остров. Он смотрится красиво и оригинально, добавляет функциональности. На остров можно установить варочную поверхность, мойку, а оставшееся место использовать в качестве рабочей зоны. Шкафчики и ящики острова можно использовать для хранения кухонной утвари и продуктов. Это действительно удобно и функционально. Со стороны гостиной около острова можно расположить высокие стулья – получится стильная барная стойка.

Если помещение небольшое, и кухонный остров будет мешать, разделить зоны можно с помощью полуострова или стены, немного выступающей за границы кухонного гарнитура.

Раздвижные двери — еще один вариант зонирования кухни и гостиной. Они могут быть изготовлены из различных материалов, но особенно элегантно будут смотреться стеклянные. Такие двери не требуют места для открывания, позволяют при необходимости разделить два помещения и при этом визуально расширяют пространство.

Если говорить о недостатках открытой кухни, то они тоже есть. Один из основных — распространение запахов еды по дому. Решить проблему поможет хорошая вытяжка, которая будет улавливать дым и запахи, неизбежные при готовке. При выборе прибора нужно обратить внимание на уровень шума, так как мощная вытяжка часто работает шумно.

Изолированная кухня — особенности и функциональность

Закрытая кухня тоже имеет свои преимущества. Если не любите открытых пространств, то такая кухня будет идеальной. Дома с изолированной кухней выбирают семьи, в которых любят готовить. При закрытой кухне запахи не будут распространяться по дому. Но для такого помещения очень важна хорошая вентиляция. Вытяжка будет играть второстепенную роль, поэтому можно выбирать не особо мощную. А вот окно должно быть обязательно.

На закрытой кухне важно создать правильный рабочий треугольник. Обычно, основными точками такого треугольника становятся плита, холодильник и мойка. Расстояние между ними не должно быть менее 1 м и более 2,5 метра. При этом общая длина сторон не должна превышать 7 метров. Это позволит делать меньше шагов по кухне, и вы будете меньше уставать.

Для закрытых помещений идеальным станет Г-образный гарнитур. Подойдет он как для маленьких, так и для больших помещений. Для больших кухонь можно еще рассмотреть вариант П-образной расстановки мебели. Если места мало, то гарнитур может располагаться по одной стороне, но обязательно оставьте свободное пространство между холодильником, мойкой и плитой. В противном случае будет очень неудобно готовить.

Если кухня закрытая, то совсем необязательно, чтобы ее интерьер идеально сочетался с другими помещениями. Но общий стиль в доме должен быть выдержан. Например, кухня в стиле кантри не впишется в общую обстановку «сканди», а прованс будет плохо сочетаться с минимализмом.